Los 7 platos más típicos de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife

Después de conocer todo lo que nos ofrece las impresionantes calles y lugares de Santa Cruz de Tenerife ha llegado el momento de relajarse. Por esta razón, desde Adonis Resorts queremos que conozcas en profundidad la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife. La comida típica canaria tiene poca relación con la española, ya que sus raíces culturales y su clima son distintos. Su comida está compuesta principalmente por sabores fuertes y potentes de descendencia africanas y latinoamericanas, dentro de este segundo grupo principalmente la venezolana, por la gran migración que hubo. ¿Estás preparado para conocerlos?

Las Papas Arrugadas con Mojo

En primer lugar, empezaremos por el más conocido a nivel mundial: Las Papas Arrugadas con Mojo. Un plato tradicional de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife. Este tradicional plato se compone de la conocidas Papas Arrugas y del Mojo Picón. Por una parte, las Papas Arrugas son patatas enteras cocidas con una costra deliciosa. Por otra parte, el Mojo Canario, se prepara con mortero y se mezclan ajos, comino en grano, piconas, pimiento rojo y sal gorda. Este tradicional plato de la cocina canaria tiene un impresionante y fuerte sabor que te encantará. Por todo ello, se convierte en el plato imprescindible en tu escapada a Santa Cruz de Tenerife. ¿Te vas a resistir a probarlo?

Gofio

El siguiente plato que os presentamos es el Gofio. Este plato típico de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife , de sabor muy apreciado, tiene una elaboración muy lenta y artesanal, la cual merece la pena venir a ver de propio y probar a Santa Cruz de Tenerife*. Sus ingredientes principales son los cereales tostados y molidos , luego se amasaba con agua, caldo, miel o aceite, en función de los gustos individuales. Y es lo que consigue ese sabor tan especial y cotizado. ¿No te dan ganas de probarlo?

¡Vente a disfrutarlo!

Merece la pena venir y probarlo a Santa Cruz de Tenerife.

Ropa Vieja Canaria

Continuando por esta ruta de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife, llega un plato de impresionante sabor y textura, el cual una vez pruebes su sabor en la isla, vendrás de propio solo para probarlo de nuevo. Este plato tradicional se solía preparar con lo que quedaba del puchero o del cocido. ¿Delicioso verdad?, los ingredientes que se utilizan para elaborarla son comunes, siendo los ingredientes principales: los garbanzos, la carne de vaca y de pollo. Todo juntos consiguen un sabor que recordarás por mucho tiempo. ¡Anímate, merece la pena venir a probarlo a San Cruz de Tenerife!

Carne de Cabra

El siguiente plato que os presentamos es La Carne de Cabra Estofada. Esta receta típica de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife te dejara impresionado por sus aromas, tradición y su impresionante sabor, conseguido por una cocción a fuego muy lento. Sus ingredientes son muy simples: carne de cabra, cebolla, aceite de oliva, zanahorias, pimiento rojo, aceitunas, almendras, pasas, una o dos pimientas rojas piconas, vino tinto fuerte, sal, comino, tomillo y agua. Todos juntos crean un sabor especial de esta tierra. ¿Aún te lo estas pensando? ¡Vente, contamos contigo!

Sancocho

Es uno de los “platos combinados” por excelencia de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife. Esta comida típica canaria tiene como protagonista pescado hervido llamado “Cherne”, que se suele acompañar con las omnipresentes papas con mojo picón y gofio. Este plato hará que vengas a visitar Santa Cruz de Tenerife ¡No te lo pienses más , te estamos esperando!

Queso escalfado con mojo

Los habitantes de Santa Cruz de Tenerife son amantes del buen queso, y producen muchos y de gran calidad. Algo que les encanta es escalfarlo brevemente para dejarlo con la mejor textura posible y se untarlo con un poco de mojo roco o verde, según los gustos del comensal. Esta es una comida tradicional de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife que siempre supone un buen postre. ¡Vente y conoce te manjar , lo recordarás por mucho tiempo!

Atún en Adobo

Para finalizar con esta lista de los 7 Platos Típicos de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife presentamos el Atún en Adobo. El atún representa una de las especies marinas más importantes que nada por las aguas de Tenerife, y que bañan sus impresionantes playas. La forma tradicional de cocinarlo es en adobo. Gracias a este adobo y a la gran calidad de los vinagres de la zona se consiguen unos sabores únicos. Todo ello hace que el sabor del atún se potencie y te anime a venir a probarlo. Para su elaboración es necesario ajos y picados, pimienta picante, el pimentón ,comino machacado, aceite, laurel, tomillo, vino y vinagre. Ven a disfrutar de este espectacular plato donde se reúne toda la tradición gastronómica de Santa Cruz de Tenerife. No esperes más y conoce este maravilloso lugar. ¡Te aseguramos que vivirás una experiencia gastronómica única!

Dónde alojarse en Santa Cruz de Tenerife

¿Te ha gustado nuestra presentación de los 7 Platos típicos de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife? Ahora que ya has elegido tu plan ideal y adaptado a tus gustos, sólo te queda encontrar el hotel que haga de tus vacaciones una experiencia gastronómica única. Nosotros te recomendamos Adonis Resort, un conjunto de hoteles en Santa Cruz de Tenerife que te enamorarán. Si lo que buscas es un hotel en plena zona comercial y rodeado de bares y restaurantes, Adonis Capital es tu hotel ideal. Si lo que estás buscando es estar cerca del puerto y disfrutar del mar, no busques más, Adonis Plaza te espera. Pero si lo que quieres es estar en pleno centro de la ciudad Adonis Pelinor es tu elección. ¡Ven y conócenos!