Adonis Plaza
Platos típicos canarios que debes probar
Las Islas Canarias es un paraíso compuesto por incalculables joyas turísticas, culturales e históricas, entre las que destaca su comida típica. La gastronomía canaria es única por la variedad de productos locales y la riqueza de los ingredientes que componen cada uno de sus platos locales.
El Adonis Plaza, un hotel de 3 estrellas situado en el corazón de Santa Cruz de Tenerife es el alojamiento ideal para descubrir la gastronomía canaria dada su ubicación y cercanía a los principales puntos de interés. Está diseñado para los clientes más exigentes, donde encontrarás todos los servicios necesarios en un entorno profesional y de calidad.
El Adonis Plaza, un hotel de 3 estrellas situado en el corazón de Santa Cruz de Tenerife es el alojamiento ideal para descubrir la gastronomía canaria dada su ubicación y cercanía a los principales puntos de interés. Está diseñado para los clientes más exigentes, donde encontrarás todos los servicios necesarios en un entorno profesional y de calidad.
Cinco platos que debes probar en tu próxima escapada
La gastronomía canaria es el resultado de la fusión de la herencia de distintas culturas. Las elaboraciones, ofrecen una amplia gama de sabores y frescura imposible de encontrar en otros lugares de España. Para los canarios, la comida es parte de su identidad, por eso, es fácil encontrar buenos sitios donde comer.
Además, cabe destacar los productos estrella de la gastronomía canaria Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) dado el origen volcánico de las islas, sus temperaturas suaves y la mimada elaboración artesanal. Sus excelentes vinos volcánicos y quesos como el majorero, de Fuerteventura, el palmero o el de Flor de Guía, están reconocidos incluso a nivel internacional. En Adonis Plaza te mostramos los platos más típicos:
1. Potaje de berros
El potaje de berros es probablemente el plato más popular de la gastronomía canaria. Además de los berros (una planta acuática de la familia de las coles), incluye piñas de millo, papas, calabaza, judías, cebolla, ajos, carne de puchero, costillas de cerdo y los condimentos habituales para su elaboración.
2. Ropa vieja canaria
La carne de res y el pollo utilizados en la preparación de un caldo o de un puchero son los productos principales, junto a las garbanzas, para elaborar este plato tradicional de la gastronomía canaria. Además, destaca la presencia de ingredientes como las papas, pimiento verde, tomates, cebolla, ajos, y diferentes condimentos.
3. Viejas guisadas con papas arrugadas
La vieja es uno de los peces más comunes de las costas canarias. Es un pescado blanco con una textura exquisita y un ligero sabor a marisco, que se consume normalmente guisado. Se acompaña de papas arrugadas y de un buen aceite y vinagre, aunque en algunas elaboraciones se prefieren el mojo de perejil o de cilantro.
4. Papas, piñas y costillas
Este es uno de los platos más sencillos y populares de la gastronomía canaria, en el que se mezclan los sabores de las piñas de millo frescas (mazorcas de maíz) y las costillas de cerdo con las papas peladas, a las que se les añade el estimulante sabor del mojo de cilantro.
5. Rancho canario
Este es otro de los más populares en la gastronomía canaria. Su principal elemento son los fideos muy gruesos, a los que acompañan garbanzas, papas, costillas de cerdo, carne de res (o panceta y chorizo), tomate, cebolla, ajos y diferentes condimentos (azafrán, cominos, pimentón, sal y aceite). Es un plato ideal para los meses más fríos, acompañado de un buen vaso de vino de las islas.
Ven a descubrir los platos más tradicionales de la gastronomía canaria y alójate en el mejor hotel para adentrarte en la cocina de la isla. En Adonis Plaza te recomendaremos los mejores bares y restaurantes para disfrutar de la mejor experiencia culinaria este nuevo año. ¡ Reserva ya tu estancia!
Además, cabe destacar los productos estrella de la gastronomía canaria Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) dado el origen volcánico de las islas, sus temperaturas suaves y la mimada elaboración artesanal. Sus excelentes vinos volcánicos y quesos como el majorero, de Fuerteventura, el palmero o el de Flor de Guía, están reconocidos incluso a nivel internacional. En Adonis Plaza te mostramos los platos más típicos:
1. Potaje de berros
El potaje de berros es probablemente el plato más popular de la gastronomía canaria. Además de los berros (una planta acuática de la familia de las coles), incluye piñas de millo, papas, calabaza, judías, cebolla, ajos, carne de puchero, costillas de cerdo y los condimentos habituales para su elaboración.
2. Ropa vieja canaria
La carne de res y el pollo utilizados en la preparación de un caldo o de un puchero son los productos principales, junto a las garbanzas, para elaborar este plato tradicional de la gastronomía canaria. Además, destaca la presencia de ingredientes como las papas, pimiento verde, tomates, cebolla, ajos, y diferentes condimentos.
3. Viejas guisadas con papas arrugadas
La vieja es uno de los peces más comunes de las costas canarias. Es un pescado blanco con una textura exquisita y un ligero sabor a marisco, que se consume normalmente guisado. Se acompaña de papas arrugadas y de un buen aceite y vinagre, aunque en algunas elaboraciones se prefieren el mojo de perejil o de cilantro.
4. Papas, piñas y costillas
Este es uno de los platos más sencillos y populares de la gastronomía canaria, en el que se mezclan los sabores de las piñas de millo frescas (mazorcas de maíz) y las costillas de cerdo con las papas peladas, a las que se les añade el estimulante sabor del mojo de cilantro.
5. Rancho canario
Este es otro de los más populares en la gastronomía canaria. Su principal elemento son los fideos muy gruesos, a los que acompañan garbanzas, papas, costillas de cerdo, carne de res (o panceta y chorizo), tomate, cebolla, ajos y diferentes condimentos (azafrán, cominos, pimentón, sal y aceite). Es un plato ideal para los meses más fríos, acompañado de un buen vaso de vino de las islas.
Ven a descubrir los platos más tradicionales de la gastronomía canaria y alójate en el mejor hotel para adentrarte en la cocina de la isla. En Adonis Plaza te recomendaremos los mejores bares y restaurantes para disfrutar de la mejor experiencia culinaria este nuevo año. ¡ Reserva ya tu estancia!